Jadi, susu kental manis (SKM) merupakan produk olahan susu yang telah ditambahkan gula dan diluapkan.
SKM sering juga disebut susu kaleng.
Vitamin yang sering ditambahkan dalam SKM, yaitu Vitamin A, D, dan B3.
Namun, belum ada SKM dengan penambahan (fortifikasi) mineral, seperti kalsium, zat besi, atau zinc.
SKM sendiri mengandung 70 persen gula dan 30 persen susu.
(Baca: Fakta Mengenai ASI dan Susu Formula)
Jadi para penderita penyakit tertentu tak bisa begitu saja minum SKM, harus berkonsultasi dengan dokter dulu.
Selain itu, sebagian orang punya kebiasaan minum susu kental manis dicampur air.
Menurut Made, SKM sebenarnya bukanlah susu.
SKM diciptakan untuk aplikasi lebih lanjut olahan makanan, seperti topping martabak, olesan roti, maupun bahan baku kue/bolu, bahan baku ice cream, es campur, atau puding.
(Baca: Segera Habiskan Susu Formula dalam Satu Jam Sejak Dibuat)
4. Susu Kedelai
Penulis | : | Ade Ryani HMK |
Editor | : | Ade Ryani HMK |
KOMENTAR