5. Sambal Goreng Krecek
Bahan:
175 g krecek
50 g kacang tolo, rebus
2 bh cabai merah besar, iris miring
2 lbr daun salam
1 btg serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
10 bh cabai rawit hijau
1 sdm makan garam
½ sdm gula merah sisir
300 ml santan dari ½ butir kelapa
2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
5 bh cabai merah keriting
3 bh cabai merah besar
4 bh bawang merah
3 siung bawang putih
KOMENTAR