2. Setelah dikukus, batagor baru digoreng. Menggorengnya sebentar saja, hanya untuk mendapatkan warna dan tekstur renyah.
3. Setelah dikukus, selalu istirahatkan batagor sampai dingin betul baru digoreng. Jika masih panas, batagor akan lengket saat digoreng dan menyerap minyak.
4. Menggoreng harus di dalam wajan berisi minyak banyak agar batagor matang sempurna dan warnanya cokelat merata.
5. Jangan simpan batagor di freezer supaya tahu tidak berlubang-lubang.
(Baca juga: Punya Kekasih Baru, Ternyata Ini Hal yang Bikin Paramitha Rusady Jatuh Cinta pada Pria Asing)
(Baca juga: Rayakan Ulang Tahun Ala Frozen, Begini Kenangan Manis para Sahabat dan Keluarga Sepeninggal Mpok Laila Sari)
Selamat mencoba!(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Tidak Akan Gagal Membuat Batagor Renyah dan Kenyal Dengan Tips Ini)
Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR