Telur Gulung Smoked Beef

Bahan:
6 btr telur ayam
1 sdm mentega, lelehkan
50 g kuntum brokoli, cincang kasar
75 g bawang bombai, cincang, tumis
3 lbr daging sapi asap, iris tipis
½ sdt bawang putih bubuk
¼ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat:
1. Campurkan telur, mentega, kuntum brokoli, bawang bombai, daging sapi asap, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar antileng- ket di atas api sedang. Tuangkan telur, diamkan hingga bagian dasar telur berubah warna.
3. Miringkan wajan, gulung perlahan hingga telur dadar berbentuk gulungan. Matangkan. Angkat. Potong-potong. Sajikan.

10 potong 15 menit

Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully/Nova

PROMOTED CONTENT