Bahan Saus Telur Asin
2 kuning telur asin, rebus, haluskan
1 kuning telur, rebus, haluskan
2 siung bawang putih, cincang halus
2 bh cabai kering, cincang halus
2 lembar smoked cheese, potong kecil
2 kuning telur asin, cincang halus sekali
200 ml air
⅛ sdt merica bubuk
⅛ sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga : Lakukan 50 Kali Operasi Demi Terlihat Mirip Angelina Jolie, Begini Kondisi Miris Sahar Tahar Saat Ini!
Cara Membuat
1. Rendam ayam di dalam campuran kecap inggris dan garam selama 30 menit. Celupkan di dalam putih telur, gulingkan di atas campuran pelapis.
Goreng di dalam minyak panas sedang sampai renyah.
2. Untuk saus telur asin: Panaskan minyak.
Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Masukkan telur asin, kuning telur, garam, merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan smoked cheese. Aduk sampai keju leleh.
4. Tata ayam di atas piring saji. Tuang saus keju telur asin.
Taburkan telur asin cincang.
Bagaimana, Sahabat NOVA?
Mudah bukan membuatnya?
Jangan lupa tambahkan sepiring nasi putih hangat atau kentang goreng untuk menemani sajian chicken popcorn saus keju telur asin ini, ya!
Dijamin nikmat, gurih dan pas jadi camilan! (*)
Riyo Jatika Lestari/Tim Dapur Sedap Saji