Bikin Menggelora, Hangatkan Tubuh dengan Santap Ayam Bakar Merah Pedas! Catat Resepnya

Bumbu Halus

1 sdt terasi, bakar

4 btr kemiri, sangrai

1 sdt ketumbar, sangrai

12 siung bawang merah 

6 siung bawang putih

5 bh cabai merah keriting

6 bh cabai merah besar

2 cm lengkuas

Baca Juga : Dikabarkan akan Menikahi Puput Nastiti Devi, Akun Instagram Ahok Tak Lagi Follow Veronica Tan

Cara Membuat

1. Lumuri ayam bersama air asam jawa. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan. Bakar sampai setengah matang.
2. Rebus air bersama bumbu halus hingga mendidih. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai meresap. Angkat.
3. Panggang ayam di atas bara api sambil dioles dengan sisa bumbu sampai harum. 

Baca Juga : Sambut Hari Gizi Nasional, Santap 5 Jenis Makanan yang Bikin Makin Pintar Ini yuk!

Selamat memasak Sahabat NOVA!