Cara membuat Cupcake Tape Kukus:
1. Haluskan tape singkong dengan garpu. Tambahkan santan, minyak goreng, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan sedikit-sedikit campuran tape singkong sambil diaduk perlahan. Tambahkan kismis. Aduk rata.
Baca Juga : Prahara Ipar Shireen dan Zaskia Sungkar, Rumah Tangganya Bertahan 4 Bulan hingga Putuskan Berhijab!
4. Tuang ke dalam cetakan muffin. Kukus di atas api sedang dalam pengukus yang sudah panas dan beruap 35 menit sampai matang. (*)