NOVA.id - Daripada si kecil jajan sembarangan yang belum tahu kebersihannya, yuk buat sendiri jajanan ala pedagang yang pasti anak suka.
Mungkin, salah satu jajanan favorit buah hati adalah cireng goreng ini.
Agar tak kalah dengan yang dijual di pasaran, coba buat sate cireng. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.
Baca Juga : Masakan Selebgram: Resep Ayam Pok-pok Saus Telur Asin ala Rachel Vennya
Bahan Biang:
40 gram tepung sagu
140 ml air
Bahan:
100 gram tepung sagu
1/2 batang daun bawang, diiris halus
1 siung bawang putih, dihaluskan
Baca Juga : Tak Cuma Dijadikan Sayur, Yuk Buat Resep Tumis Salmon Bayam yang Bergizi Tinggi
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
20 buah tusuk sate
minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng, digoreng
5 sendok teh gula merah sisir
400 ml air
Baca Juga : Prahara Ipar Shireen dan Zaskia Sungkar, Rumah Tangganya Bertahan 4 Bulan hingga Putuskan Berhijab!
Bumbu Halus:
8 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 cm kencur
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi
1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
Baca Juga : Kabar Pernikahan Semakin Santer Terdengar, Siapa Sangka Syahrini Pernah Katakan Anang Sebagai Takdirnya
1 sendok teh garam
Cara Membuat Sate Cireng Sambal Kacang:
1. Biang, rebus air sampai mendidih. Tambahkan ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval memanjang. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tusuk dengan tusuk sate.
Baca Juga : Jelang Pernikahannya dengan Reino Barack, Anggunnya Syahrini saat Berbalut Kebaya
5. Sambal, rebus air, bumbu halus, dan gula merah sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Masak sampai matang.
6. Sajikan cireng dengan sambalnya.