Lezatnya Almon Flour Banana Muffin yang Kaya Protein Ini, Cocok Menemani Akhir Pekan Keluarga

NOVA.id - Protein adalah asupan gizi yang wajib untuk tubuh.

Zat gizi ini penting untuk pertumbuhan fungsi tubuh menjadi lebih sehat dan metabolisme berjalan lancar.

Sumbernya bisa dari mana saja, salah satunya kacang almon.

Baca Juga : Berita Terpopuler: Mengonsumsi Makanan Pedas sebelum Tidur Sebabkan Mimpi Buruk hingga Sifat Asli Wijaya Saputra Lewat Tulisan Tangannya

Selain nikmat ternyata asupan protein yang berkualitas bisa didapat dari kacang ini, loh.

Nah, agar tak bosan memakannya, NOVA sudah menyiapkan inovasi menu almond flour banana muffin yang tinggi protein.

Sangat cocok disajikan untuk menemani waktu makan keluarga.

Baca Juga : Jangan Sepelekan, Yuk Cegah Infeksi Miss V dengan 6 Cara Ini!

Bahan

2 buah pisang ambon

80 mili liter susu cair

200 gram margarin 

Baca Juga : Ternyata, Mengonsumi Makanan Pedas sebelum Tidur Bisa Sebabkan Mimpi Buruk

75 gram gula pasir halus

5 buah kuning telur 

180 gram tepung almon

Baca Juga : Selain Enak, Ini 5 Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan Tubuh

20 gram maizena

½ sendok the baking powder 

5 buah putih telur

Baca Juga : Mengonsumi Kopi Berlebih Ternyata Bisa Mencegah Penyakit Kulit di Wajah

¼ sendok the garam

100 gram gula pasir

200 gram choco chips

Baca Juga : Takut Lepas KB Spiral Karena Tak Kuat Rasa Sakitnya? Begini Faktanya

Cara Membuat

1. Blender pisang bersama susu cair sampai lembut. Sisihkan.

2. Kocok margarin dan gula pasir selama 7 menit sampai lembut. Masukkan pisang blender. Kocok rata.

3. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung almon sambil diayak dan dikocok rata.

Baca Juga : Sudah Dikabarkan Sejak 2018, Kini Pangeran Harry dan Meghan Resmi akan Pindah dari Istana Kensington

4. Tambahkan sisa tepung almon, maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.

5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

6. Masukkan ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Baca Juga : Hati-Hati, 5 Hal Soal Kanker Serviks Ini Ternyata Hanya Mitos!

7. Masukkan sebagian choco chips sambil diaduk sampai menyebar.

8. Tuang di dalam cup muffin Tabur sisa choco chips.

9. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang.

Selamat mencoba!(*) 

Resep: Riyo Jatika Lestari