NOVA.id - Siapa yang tak suka dengan sate? Makanan khas Indonesia ini pun menjadi makanan favorit semua orang.
Bahkan, Barack Obama sewaktu berkunjung ke Indonesia ketika masih menjabat jadi presiden Amerika Serikat, ia pun menyebut sate sebagai favoritnya.
Kini, sate tak hanya dihidangkan dengan sambal kacang atau sambal kecap saja. Bahkan, kini sate bisa hadir tanpa dibakar lo!
Seperti sate yang satu ini. Berbumbu pedas gurih dengan cara digoreng, sate daging ini mampu membuat kita ketagihan!
Ini dia bahan dan cara membuatnya seperti yang NOVA.id lansir dari sajiansedap.grid.id.
Baca Juga : Masakan Selebgram: Masak untuk Jonas Rivanno, Ini Resep Macaroni Schotel ala Asmirandah
Bahan:
500 gram daging gandik
750 ml air
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1/2 sendok teh asam jawa
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1000 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga : Nggak Perlu Beli, Coba Resep Seblak Bakso Kuah Rendang yang Nendang!
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
Baca Juga : Buat Kontrak Mati dengan Krisdayanti, Anang Hermansyah: Jangan Sampai Gagal Lagi
4 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar
1 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam
Baca Juga : Kehilangan Bayi Kembarnya, Bella Shofie Menangis: Dokter Bilang Jantungnya Udah Gak Ada
Cara Membuat Sate Daging Goreng Pedas Gurih:
1. Rebus daging, air, dan daun jeruk sampai matang. Angkat daging. Potong kotak 1 1/2 cm. Ambil 200 ml air kaldunya.
2. Masak kembali daging, air kaldu sapi, bumbu halus, asam jawa, dan santan sampai meresap. Angkat dan tiriskan.
3. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate.
Baca Juga : Ikuti Putri Diana, Pangeran William Antar Putranya ke Sekolah dan Bergabung dengan Wali Murid Lainnya
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
Sate Daging Goreng Pedas Gurih siap disajikan dengan nasi putih hangat. Menggugah selera, bukan?(*)