Buat Nastar dengan Isian yang Berbeda yuk! Ini Dia Kue Nastar Kurma Rempah yang Enak untuk Lebaran

NOVA.id - Salah satu kue khas Lebaran yang pasti ada di setiap rumah adalah kue nastar.

Kue kering berisi selai nanas ini memang menjadi camilan enak kala Idul Fitri tiba.

Karena kue istimewa untuk sambut Hari Raya Lebaran, kue nastar banyak dijajakan di toko kue, pasar, bahkan di online shop.

Namun, ada pula yang membuat kue nastar dengan kreasi sendiri.

Baca Juga: Bikin Selai Isi Kue Nastar Pakai Nanas Muda atau Nanas Tua? Yuk, Cari Tahu Perbedaannya

Salah satunya adalah dengan isian yang berbeda.

Sahabat NOVA tertarik membuat kue nastar sendiri dengan isian yang berbeda?

Bagaimana jika kita membuat kue nastar isi selai kurma rempah?

Begini resepnya!

Baca Juga: Sudah Dicerai dan Jarang Terlihat di Layar Kaca, Aldi Taher Jual Mie Ayam Demi Sambung Hidup

Bahan Isi:

300 gram nanas, parut

150 gram kurma, cincang halus

75 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

2 butir cengkeh

3 cm kayumanis

1/2 sendok teh air jeruk lemon

Baca Juga: Saksi Hidup Steve Emmanuel, Jeritan Hati Anak Andi Soraya: Bila Kamu Menolongnya, Kamu Menolong Saya!

Bahan Kulit:

100 gram mentega asin dingin

100 gram margarin

1/4 sendok teh garam

60 gram gula tepung

Baca Juga: Dulu Dituding Pelakor, Wajah Bahagia Feby Febiola saat Dapat Kejutan Jadi Sorotan!

2 buah kuning telur

250 gram tepung terigu protein rendah

50 gram maizena

30 gram susu bubuk

1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Baca Juga: Hilda Vitria Bereaksi Disinggung Hakim Pernah Berhubungan Badan dengan Kriss Hatta, Hakim: Fakta, lo!

Bahan Olesan (aduk rata):

2 buah kuning telur

1 sendok teh krim kental

1/8 sendok teh madu

Baca Juga: Dikabarkan Pindah Keyakinan, Bunga Zainal Justru Tampil Glamor di Acara Buka Puasa

Cara Membuat Nastar Kurma Rempah:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan kurma, gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit, kocok mentega, margarin, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

Baca Juga: Ingin Tambah yang Ketiga, Kiwil akan Digugat Cerai Istri Muda: Gue Punya Bini Dua Nggak Bakalan Akur

3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan kayu manis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

5. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.(*)