Baca Juga: Arti Mitos Jawa Mimpi Mbah Mijan Lihat Ani Yudhoyono Berbalut Busana Pengantin Warna Hijau
Cara Membuat Cumi Santan Ebi:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan. Masukkan kelapa cumi dalam badannya. Semat dengan lidi. Diamkan 10 menit dalam lemari es.
2. Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai dan cabai rawit merah sampai harum.
3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam dan gula merah. masak sampai matang dan kuah kental.
Hanya dalam waktu 45 menit saja untuk memasak resep Cumi Santan Ebi ini, mudah dan singkat! (*)