Ketiga, dalam membuat seblak kuah pedas rumahan, yang perlu kita lakukan adalah menumis bumbu halus terlebih dahulu hingga harum, lalu sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.
Baru bumbu halus dicampurkan ke dalam telur. Dengan begitu, bumbu akan tercampur ke kuah bukannya menyerap ke telur.
Baca Juga: Ryan Delon dan Sharena Bangun Rumah Baru di Posisi Tusuk Sate, Begini Menurut Fengshui
Di tahap ini, kita bisa memasukkan bahan lain yang kita suka seperti potongan kwetiaw basah, tauge, sosis, atau bakso iris.
Keempat, ketika semua tumisan sudah beres kita masak, barulah kita masukkan kerupuk basah beserta air, garam, gula, dan penyedap rasa.
Aduk-aduk cukup sebentar saja agar tercampur dan meresap.
Baca Juga: Ini yang Harus Dilakukan untuk Selamatkan ASI Jika Mati Listrik Berkepanjangan
Nah, seblak kuah pedas siap dinikmati.
Mudah, bukan?(*)
Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Tips Membuat Seblak Kuah Pedas yang Nendang Rasanya