Nova.id - Mie telur menjadi bahan makanan yang begitu mudah untuk diolah jadi berbagai masakan.
Jika bosan dengan mie telur goreng atau rebus yang itu melulu, kamu mungkin bisa mencoba membuat sesuatu berbeda dengan resep Mie Telur Keju bertoping saus keju yang creamy.
Resep yang satu ini terbilang mudah dan praktis hanya dalam waktu 30 menit.
Mie Telur Keju bisa jadi pilihan sarapan berbeda buat keluarga tercinta.
Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.
Bahan:
150 gram mi telur, seduh
50 gram ayam giling
50 gram kacang polong
50 gram jamur champignon, iris
3 butir telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram wortel, diparut
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang
1 sendok makan tepung terigu
150 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 lembar keju slice, potong-potong
1 sendok makan mentega untuk menumis
Baca Juga: Sempat Diajak Tidur Produser, Inul Bilang ke Suami: Gimana Kalau Aku Pulang Tidak Perawan?
Cara Membuat:
1. Campur mi, ayam giling, kacang polong, wortel, jamur, telur, garam, dan merica bubuk sampai rata.
2. Buat dadar di dalam ring bulat yang diletakan di atas pan yang telah dioleh minyak.
3. Biarkan di atas api kecil sampai bagian bawahnya matang. Balik. Matangkan sisi yang lainnya.
Baca Juga: Kecelakaan Beruntun di Tol Cipularang KM 91: 6 Orang Tewas, 5 di Antaranya Hangus Terbakar
4. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mengental. Masukkan garam, merica bubuk, dan keju slice. Aduk sampai meletup-letup.
6. Sajikan mi bersama sausnya. (*)