NOVA.id - Kulkas saat ini sudah menjadi kebutuhan utama di rumah bagi setiap orang.
Pasalnya, kehadiran kulkas memberikan banyak manfaat dan kegunaan.
Salah satunya adalah untuk menyimpan makanan sisa agar tetap awet dan bisa dikonsumsi di kemudian hari.
Namun, ternyata masih banyak orang yang belum memahami seberapa lama makanan sisa tersebut bisa disimpan di dalam kulkas.
Baca Juga: Benarkah ASI Harus Disimpan di Kulkas Terpisah? Ini Fakta dan Mitos Seputar Menyusui!
Perlu diketahui, setiap bahan makanan punya expired dates-nya masing-masing, begitu juga dengan makanan yang kita masak sendiri di rumah.
Dilansir dari Sajian Sedap, makanan rumahan justru punya masa simpan yang lebih sedikit ketimbang makanan buatan pabrik.
Itu karena makanan yang kita buat biasanya telah dibiarkan di meja makan seharian dan diaduk berulang kali saat akan dikonsumsi.
Walau masih tercium sedap, makanan sisa di kulkas kita mungkin sebenarnya sudah tidak layak dikonsumsi.
Baca Juga: Agar Tetap Sehat, Ini Cara Tepat Simpan Buah dan Sayuran di Kulkas
Karena itu, kita terkadang perlu merelakan diri untuk membuang makanan sisa di kulkas yang sebenarnya sudah tidak layak dimakan.
Makanan sisa yang kita simpan di kulkas harus sudah dihabiskan dalam jangka waktu 3-5 hari.
Jangka waktu ini berlaku untuk segala jenis makanan mulai dari sup, pizza, semur, tumisan, gorengan, ayam bakar, dan lainnya.
Baca Juga: Mati Listrik, Apakah Makanan yang Tersimpan di Kulkas Masih Aman Dikonsumsi?
Namun, beberapa makanan yang menggunakan santan misalnya, hanya bisa bertahan paling lama 3 hari dalam kulkas.
Setelah waktu itu, kemungkinan tubuh keracunan makanan akan semakin meningkat.
Jangka waktu tersebut berlaku untuk makanan yang disimpan di kulkas suhu 1 - 4 derajat Celcius dalam kotak makan kedap udara.
Baca Juga: Tragis! Kakak dan Adik Ini Tewas di Dalam Kulkas Saat Bermain Petak Umpet
Makanan yang diletakkan begitu saja di kulkas dalam keadaan terbuka misalnya, punya jangan waktu simpan yang semakin pendek.
Walau sudah disimpan di dalam kulkas, bakteri masih dapat berkembang biak namun lebih lambat kerjanya.
Baca Juga: Bukan Hanya Terlihat Tak Rapi, Masukkan Kantong Platik ke Kulkas Bisa Picu Penyakit
Bakteri baru akan benar-benar mati pada suhu dibawah -5 derajat Celcius seperti makanan yang diletakkan di freezer.
Karena itu, makanan di freezer punya masa simpan lebih lama, sampai dengan 2 bulan. (*)