Bahan-Bahan :
- 400 gram mie basah/mie kuning
- 10-12 butir telur puyuh rebus (optional)
- ¼ buah kol diiris tipis
- 100 gram ati ampela dipotong-potong
- 5 siung bawang putih dicincang halus
- 2 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera
- 2 buah cabe merah iris serong
- 5 sdm minyak goreng
- 6 sdm saus tiram
- Bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Rayakan Tahun Baru Imlek di Lippo Malls, Banyak Promo Menarik!
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan.
- Tumis terlebih dahulu ati ampela hingga matang lalu tambahkan garam, cabe, kol, sawi dan juga bawang putih dan masak hingga harum.
- Masukkan mie dan juga telur puyuh ke dalamnya dan aduk hingga mie terbumbui rata. Tambahkan saus tiram dan masak hingga matang.
- Mie panjang umur siap untuk disajikan.
Nah,itu dia makanan khas saat perayaan imlek mudah dan cepat bukan Sahabat NOVA? Selamat mencoba.(*)
Azizah Angraini Ramadini