NOVA.id- Hari valentine dimaknai sebagai hari kasih sayang, momen ini biasanya dirayakan dengan saling memberikan hadiah ataupun menghabiskan waktu bersama pasangan.
Merayakan momen valentine dengan memberikan coklat atau setangkai mawar mungkin sudah biasa.
Namuna cara lain yang tak kalah manisnya yaitu dengan memberikan hidangan roti sobek rangkaian mawar spesial untuk orang terkasih.
Baca Juga: Bikin Suasana Hari Valentine Makin Romantis dengan Menu Praktis Ini
Rasa manis dan lezatnya hidangan yang satu ini akan membuat hari valentine kita jadi lebih terasa bermakna.
Agar makin spesial, kamu juga dapat membuatnya sendiri loh di rumah, yuk simak resepnya berikut ini!
Baca Juga: Resep Puding Buah Lapis, Hidangan Menyehatkan Cocok untuk Keluarga
Bahan-bahan :
- 480 gr Terigu
- 70 gr Butter atau Margarin,suhu ruang
- 250 ml Susu Cair Fullcream, hangatkan
- Ragi yg msh aktif utk 500gr Roti
- 1 Butir Telur
- 1 1/5 sdt Garam
- 70 gr Gula Pasir
- 25 gr Kismis atau Chocochips atau sesuai selera
- 15 gr Aprikot Kering (opsional), iris dadu kecil
Baca Juga: Tak Cuma Jadi Minuman Kekinian, Kopi Bisa Jadi Bahan Kue Lapis yang Enak! Begini Resepnya
Olesan, kocok rata : 1/2 Kuning Telur uk. kecil+1 sdm Susu+1 sdt air mineral+3 tetes minyak.
Cara Membuat :
1. Siapkan bahan-bahannya. Aduk rata Terigu,Gula dan Garam dalam mangkok besar. Masukkan Ragi ke dlm susu lalu aduk2 sampai tercampur rata. Tuang kan Susu+Ragi, Butter dan Telur ke dlm mangkok isi terigu lalu uleni dengan mixer khusus utk membuat roti sampai adonan kalis dan tidak menempel di mangkok (kira2 10-12menit,tambahi terigu sedikit kalo masih lengket).Masukkan Kismis/chocochips/apa aja dan Aprikot, uleni lg (dgn tangan) sampai rata.
2. Buat bentuk bola. Tutup dgn kain agak basah, lalu diamkan dgn suhu ruangan kira2 2-3 jam atau sampai adonan mengembang.
Baca Juga: Telur Gulung Kornet Keju Asyik Jadi Camilan untuk Santap Bersama! Ini Resepnya
3. Keluarkan adonan dari mangkok. Ambil adonan seberat 65-70 gr, buat bentuk lonjong lalu gilas dengan rolling pin atau botol agak tipis. Gulung dari arah bawah ke atas,
4. Belah 2 lalu bentuk seperti Mawar. Ulangi step sampai bahan habis. Alasi loyang dgn b.paper, tata Mawar melingkar/bundar. Panaskan oven ke suhu 180 der-cel.
5. Olesi Rangkaian Mawar nya dgn bahan olesan, kalo oven sdh set, panggang kira2 25-30 menit atau sampai roti matang (sesuaikan dgn oven msg2 yah). Sajikan dgn Butter dan Selai favorit???? Nggak hanya penampakan nya aja yg menarik tp rasa en konsisten nya juga yummy, manis.
Selamat mencoba ya Sahabat Nova(*)
Azizah Angraini Ramadini