NOVA.id - Menghabiskan hari di rumah karena sedang melakukan physical distancing, terkadang membuat kita bosan.
Nah, obat yang manjur untuk melawan kebosanan salah satunya adalah makan.
Supaya lebih sehat, maka baiknya kita memasak sendiri di rumah saja.
Baca Juga: Doyan Olahan Seafood? Yuk, Coba Bikin Kerang Asam Pedas yang Menggugah Selera!
Untuk sore ini, kita bisa membuat Okonomiyaki yang bisa bikin lidah kita bergoyang.
Simak resepnya berikut.
Bahan:
50 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
150 ml kaldu
Baca Juga: Saatnya Quality Time Bareng Si Kecil dengan Buat Pavlova Mix Berry, Ini Resepnya
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
100 gram kol, iris halus
1 buah wortel, serut
Baca Juga: Hari Raya Paskah Lebih Lengkap dengan 5 Makanan Khas Indonesia Ini!
2 butir telur, kocok lepas
100 gr cumi-cumi cincang
100 gr udang cincang
150 ml Mayonnaise - Maestro
Baca Juga: Tanpa Oven, Begini Cara Membuat Kue Lapis Surabaya Kukus yang Enak
100 ml saus okonomiyaki
1 batang daun bawang, iris halus
Katsuobushi secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, kaldu, garam, dan merica bubuk.
Aduk hingga merata. Masukkan kol, wortel, dan telur kocok. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar yang sudah diolesi sedikit minyak sayur dengan api kecil.
Baca Juga: Atasi Bosan Saat Physical Distancing, Yuk Buat Dalgona Coffee yang Sedang Viral
Tuangkan setengah adonan ke dalam wajan, taburi dengan cumi-cumi cincang dan udang cincang, tutup atasnya dengan sisa adonan.
Masak sambil dibalik hingga matangnya merata, masak lagi sebentar hingga seluruh adonan matang, angkat.
3. Tata okonomiyaki dalam piring. Siram okonomiyaki dengan Mayonnaise - Maestro dan saus okonomiyaki.
Baca Juga: Ayu Ting Ting Buat Donat Gula untuk Keluarga, Ini Dia Resepnya yang Bisa Kita Coba!
Taburi dengan daun bawang dan katsuobushi.
Nah, mudah bukan?
Dari resep ini, kita bisa menyiapkan 4 porsi Okonomiyaki, lo.
Yuk, cobain resepnya sekarang! (*)
Sahabat NOVA, jangan sampai ketinggalan berita dan informasi terbaru dan menarik soal selebriti dan dunia perempuan di Tabloid NOVA, ya.
Dapatkan edisi terbarunya dengan berlangganan, tinggal klik di sini.