NOVA.id - Lebaran tinggal menghitung waktu.
Walaupun lebaran di tengah pandemi corona, tentu kita tetap mempertahankan satu tradisi yang telah ada, yakni menyiapkan kue kering.
Seperti yang kita tahu, kue kering menjadi primadona saat Hari Raya Idul Fitri tiba.
Sehingga, tak heran jika kehadirannya menjadi hal yang ditunggu tunggu sanak saudara.
Salah satu kue kering yang tak pernah absen saat Lebaran adalah kue putri salju.
Kue yang dibalut gula halus berwarna putih ini menjadi incaran banyak orang.
Tak melulu sediakan yang klasik, kita juga bisa buat kue putri salju green tea!
Tertarik membuatnya? Ini dia resep kue putri salju green tea untuk Lebaran.
Baca Juga: Sering Gagal Mencetak Kue Kering yang Cantik? Simak Dulu Tipnya!
Bahan:
175 gram margarin
1/4 sendok teh garam
50 gram gula tepung
1 kuning telur
100 gram kacang tanah bubuk
Baca Juga: Isi Akhir Pekan dengan Bikin Kue Kering Cokelat Kelapa Bersama si Kecil, yuk!
2 tetes pewarna hijau
225 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok makan green tea bubuk
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
Baca Juga: Bukan Nastar, Ternyata Ini Kue Lebaran Khas Indonesia yang Sudah Ada dari Zaman Belanda
Bahan Taburan:
125 gram gula donat
Cara membuat Putri Salju Greentea:
1. Kocok margarin, garam dan gula tepung 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Tambahkan kacang tanah bubuk dan pewarna hijau. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, greentea bubuk, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Baca Juga: Buat Nastar dengan Isian yang Berbeda yuk! Ini Dia Kue Nastar Kurma Rempah yang Enak untuk Lebaran
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 35 menit sampai matang.
5. Panas-panas, gulingkan di atas taburan.
(*)
Di masa pandemi ini, Sahabat NOVA mau tambah penghasilan dengan wirausaha? Atau punya usaha dan mau tambah ilmu agar jualan tetap lancar?
Di program WeLearn dari UN Women, ada kelas online “Digital Marketing" GRATIS! Tinggal daftar kelas di sini, pilih waktu dan metode yang diinginkan, lalu ikuti instruksi untuk terima materi pelajarannya. Tambah ilmu, tambah cuan!