NOVA.id - Menjelang akhir-akhir Ramadhan seperti ini, biasanya setiap orang sudah mencari menu-menu yang praktis udah dimasak.
Kali ini, NOVA akan memberikan kalian resep cara membuat ayam kremes kelapa yang sangat mudah dibikin.
Menu ayam kremes kelapa ini bisa dijadikan menu sahur praktis hingga hidangan berbuka yang menggugah selera.
Ayam goreng dengan balutan kriuk yang gurih membuat menu makanan sahur dan berbuka puasa semakin nikmat.
Yuk, langsung kreasikan Resep Ayam Kremes Kelapa jadi menu sahur praktis yang enak berikut ini!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
- 1 ekor ayam potong 8 bagian
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 3 batang serai, memarkan
- 700 ml air
- 1 sendok makan garam
- 1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam Jawa
- 2 1/2 sendok makan air 500 gram minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 4 cm santan dari 1/4 butir kelapa
- 150 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 20 gram kuning telur
- 50 gram kelapa parut kasar
Cara Membuat Ayam Kremes Kelapa:
1. Rebus ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, air, garam, dan air asam sampai matang dan meresap dengan api kecil. Angkat. Dinginkan. Ukur 250 ml air bumbu ayam.
2. Aduk air bumbu ayam, santan, tepung beras, tepung sagu, kuning telur, dan kelapa parut.
3. Celup ayam dalam bahan kremesan. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Tuang sisa bahan kremesan dalam minyak panas. Kecilkan api. Kumpulkan kremesan. Balik. Angkat.
Bagaimana?
Siap membuat resep ayam kremes kelapa di atas untuk menu sahur dan berbuka keluarga di rumah?
Selamat mencoba, ya!
(*)
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.ID dengan judul Menu Sahur Praktis Enak, Ayam Kremes Kelapa yang Kriuk-nya Bikin Lupa Diri