NOVA.id - Menu ikan bakar memang paling pas disajikan untuk keluarga, apalagi jika salmon jadi bahan olahan utama.
Dipercaya kaya gizi dan Omega 3, ikan laut satu ini memang bisa diolah menjadi sajian paling nikmat, terlebih jika dipanggang dengan lumuran lemon dan bawang putih.
Hmm, rasanya bikin selera makan kita bertambah, ya, Sahabat NOVA?
Baca Juga: Bosan Digoreng? Ikan Salmon Bisa Dibuat Jadi Sup Krim Juga Lo! Ini Resepnya
Tak hanya itu, mengonsumsi salmon juga baik untuk kesehatan kita, karena dipercaya kaya akan gizi dan omega 3.
Nah! Jika Sahabat NOVA tertarik untuk menghadirkan menu ikan salmon bakar, berikut resep sedapnya!
Coba yuk! Kita cukup butuh 60 menit untuk menghasilkan 3 porsi salmon bakar, lho!
Baca Juga: Masakan Favorit Kungfu Chef Muto, Salah Satunya Ikan Teri yang Gizinya Setara Ikan Salmon
Bahan Ikan
500 gr filet salmon, potong 10 x 6 cm
1 sdt air jeruk lemon
2 sdm teriyaki sauce
1 siung bawang putih, haluskan
1 cm jahe parut
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica hitam kasar
1 sdm olive oil
Baca Juga: Bosan Makan yang Bersantan? Coba Buat Menu Ikan Asin Nanas Cabai yuk
Bahan Salad
(Aduk Rata)
100 gr lettuce, iris kasar
1 bh wortel, peeler
50 gr jagung pipil
100 gr edamame, rebus
1 sdt cuka apel
1 sdm olive oil
1 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Cah Tauge Ikan Asin, Masakan Sehat dan Murah Meriah untuk Bulan Puasa
Cara Membuat
1. Lumuri filet salmon dengan jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Campur teriyaki sauce, jahe parut, garam, merica hitam kasar, dan olive oil. Aduk rata.
Lumuri ikan dengan campuran saus. Diamkan 30 menit hingga meresap.
3. Panggang ikan dari bagian kulitnya. Balik sekali saja. Biarkan matang.
4. Sajikan ikan salmon bakar bersama salad. Yuk, kita langsung coba, Sahabat NOVA! (*)