Inspirasi Bekal Kantor Menarik dengan Steak Ayam Goreng Teriyaki

NOVA.id - Daging ayam memang bisa dikreasikan menjadi banyak pilihan menu yang menarik di mata dan nikmat di lidah.

Nah, yang pas untuk dijadikan bekal olahan ayam adalah steak ayam goreng teriyaki berikut.

Meski menunya ayam, total waktu mengolahnya tak lebih dari satu jam, kok.

Baca Juga: Ternyata Begini Cara Membuat Kremesan ala Restoran Ternama, Cocok Jadi Pendamping Ayam Goreng Kesukaan!

Dijamin ketagihan dengan kenikmatannya.

Bekal kantor juga jadi bervariasi, deh!

Berikut resepnya.

Baca Juga: Bisa Buat Sendiri Lasagna ala Restoran Italia di Rumah, Simak Langkah-langkahnya!

Steak Ayam Goreng Teriyaki

3 porsi

45 menit

Baca Juga: Dijamin Tak Kalah dengan Restoran, Kini Bisa Masak Capcay ala Chinese Food Sendiri di Rumah dengan Resep Ini!

Bahan

3 bh paha ayam tanpa tulang

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Ingin Makan yang Manis-Manis? Coba Buat Dessert In a Box Kekinian yang Bisa Goyang Lidah

Bahan Pencelup

500 ml air es

Bahan Pelapis

(Aduk Rata)

225 gr tepung terigu protein tinggi

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Lava Cake Milo, Cemilan Manis yang Bisa Tingkatkan Mood Seharian!

1 sdt baking powder

½ sdt bawang putih bubuk

1 sdt peterseli

Baca Juga: Deretan Masakan Berkuah yang Lezat Disantap Saat Lembur di Rumah

Bahan Pelengkap

200 gr kentang, potong 8 bagian, goreng

150 gr buncis, potong 5 cm, rebus

150 gr wortel, potong-potong 1 x 5 cm, rebus

3 bh jambu kristal, potong-potong

Baca Juga: Tak Cuma Turunkan Berat Badan, Resep Salad Salmon Ini Juga Bagus untuk Kesehatan Otak! Catat Resepnya

Bahan Saus

½ bh bawang bombai, iris-iris panjang

2 siung bawang putih, memarkan

2 sdm saus tomat

2 sdm saus teriyaki

½ sdm kecap manis

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

¼ sdt gula pasir

250 ml kaldu ayam

½ sdm maizena, larutkan dalam ½ sdm air

1 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga: Bikin Segar, Ini Dia Resep Menu Makan Siang Udang Kuah Asam yang Bisa Buat Ketagihan

Cara Membuat

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 10 menit.

2. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di dalam bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

Baca Juga: Sudah Pikirkan Menu Makan Siang? Coba Buat Perkedel Kornet Daun Kucai Ini yuk!

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

4. Untuk saus: Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat, saus teriyaki, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Kentalkan bersama larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.

6. Sajikan ayam bersama saus dan pelengkap.

Selamat mencoba!

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)