NOVA.id - Siapa yang tidak suka dengan menu makan siang tumis sarden? Ikan yang satu ini memang kaya nutrisi untuk tubuh.
Kini, banyak ikan sarden yang dijual dalam kemasan yang lebih memudahkan kita untuk mengolahnya.
Salah satunya dicampur dengan brokoli.
Cenderung tak memiliki rasa, membuat brokoli juga mudah untuk diolah.
Baca Juga: Tak Cukup Dicuci Pakai Air Biasa, Ini 2 Cara Ampuh Menghilangkan Ulat di Brokoli
Tak cuma itu saja, brokoli pun memiliki segudang nutrisi yang baik untuk tubuh.
Wah, sepertinya cocok dengan si ikan sarden!
Nah, Sahabat NOVA bisa bikin menu makan siang brokoli siram sarden seperti yang satu ini.
Catat bahannya dan cara membuatnya ya. Ini dia resep brokoli siram sarden yang jadi resep Tabloid NOVA terbaru.
Baca Juga: Praktis Dibuat, Resep Skotel Keju Brokoli Ini Bisa Jadi Menu Spesial untuk Makan Malam
Bahan:
300 gr brokoli
700 ml air
1 sdt garam
Baca Juga: Resep Brokoli Tuna Paprika, Tumisan Sehat untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
Bahan Saus:
1 sdm minyak goreng
3 bh bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
Baca Juga: Resep Tabloid NOVA Terbaru: Cah Brokoli Salmon Biar Cepat Hamil
½ bh paprika merah, potong kotak kecil
100 gr sarden kaleng, tiriskan
200 ml air
¾ sdt garam
Baca Juga: Praktis Dibuat, Ini Resep Menu Spaghetti Saus Sarden yang Bisa Dicoba
½ sdt gula pasir
1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
2 btg daun bawang, potong 1 cm
Baca Juga: Bosan dengan Sarden Kuah Pedas, Yuk Buat Ikan Sarden Kremes untuk Lauk Masak Hari Ini
Cara Membuat:
1. Rebus brokoli dalam air mendidih yang sudah dibubuhi garam sampai matang. Angkat. Siram dengan air es. Sisihkan.
2. Untuk saus: Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan paprika merah. Aduk rata. Masukkan sarden. Aduk rata.
Baca Juga: Sahur dengan Buncis Siram Sarden Siap Saji dalam 4 Langkah Mudah
3. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Siram ke atas brokoli. Segera sajikan selagi hangat.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store. (*)