Bahan Isi:
150 gr jeruk mandarin, suwir-suwir
50 ml jus jeruk
25 gr gula pasir
10 gr tepung terigu
15 gr maizena
125 gr es krim vanila
Baca Juga: Es Krim vs Gelato: Mana yang Mengandung Kalori Lebih Tinggi?
Cara membuat:
1. Isi: Larutkan tepung terigu dan maizena di dalam jus jeruk. Aduk rata. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Masak sambil diaduk hingga kental. Dinginkan. Kocok lembut. Tambahkan sedikit-sedikit es krim vanila. Kocok lembut.
3. Tambahkan jeruk. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Bekukan. Potong kotak.
4. Kulit: Campur tepung ketan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang jus jeruk sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
Baca Juga: Hari Es Krim Sedunia, Rayakan dengan Bikin Es Krim Doger ala Rumahan Yuk! Dijamin Segar!