4. Bungkus bawah loyang bongkar pasang dengn aluminium foil.
Masukan adonan cheese ke dalam loyang bongkar pasang.
5. Oven dengan teknik au bain marrie selama 70mnit dngn suhu 180° (trgantung suhu oven masing2).
Teknik au bain marie atau waterbath ialah proses pemanggangan dimana loyang berisi adonan diletakkan di atas wadah lain yang lebih besar dan berisi air panas.
Baca Juga: Resep Lapis Legit Rumahan, Kue Tradisional Cocok untuk Cemilan Akhir Pekan!
6. Jika oven sudah mati, biarkan cheese cake ada di dalm oven selama 7 jam.
Setelah itu masukan kulkas kira-kira 5 jam lalu buka loyang bongkar pasangnya dan masukan kembali ke dalam kulkas.
Beri toping sesuai selera.
Ingat, cheese cake ini lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin. Mudah bukan Sahabat NOVA?
Selamat mencoba.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)