NOVA.id - Nasi goreng merupakan makanan lokal yang banyak digemari masyarakat.
Sayangnya, menu makanan satu ini kerap disebut tidak sehat untuk tubuh.
Hal ini karena kalori yang tinggi ditambah dengan berbagai toping yang memperburuk kandungan gizinya.
Namun ternyata ada cara untuk menjadikan nasi goreng lebih sehat lo, Sahabat NOVA.
Baca Juga: Sedang Hits dan Kekinian, Ini Resep Buko Pandan, Minuman Segar dan Nikmat
Melansir Kompas.com, rincian kalori nasi goreng terdiri dari 56 persen karbohidrat, 33 persen lemak, dan 11 persen protein.
Nasi goreng dengan tambahan ayam ataupun seafood bisa memuat lebih dari 240 kalori tiap porsinya.
Sedangkan nasi goreng tanpa daging hanya mengandung kalori 186 per sajian.
Baca Juga: Resep Kering Tempe, Makanan Lokal yang Gampang Dibuat dan Bisa Tahan Lama
Penelitian membuktikan, tingginya kalori dan lemak nasi goreng berasal dari bahan dan proses pembuatan nasi goreng.
Jumlah minyak dan bumbu seperti saus yang digunakan untuk menggoreng dapat memengaruhi kandungan lemak dan kalori nasi goreng itu sendiri.
Apalagi jika ditambah dengan daging bahkan jeroan yang memiliki kadar kalori tinggi.
Baca Juga: Resep New York Cheese Cake Pakai Yogurt, Rasakan Sensasi Segarnya
Oleh sebab itu, untuk membuat nasi goreng yang lebih sehat ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Misalnya dengan menurunkan kandungan lemak dan meminimalkan natrium dan garam.
Yaitu dengan mengurangi jumlah minyak yang digunakan dan masak tanpa mentega.
Baca Juga: 3 Tips Mudah untuk Dapatkan Bibir Berwarna Pink dengan Bahan Alami
Untuk tambahan protein, gunakan telur atau daging tanpa lemak untuk topping nasi goreng.
Selain itu, batasi juga tambahan saus seperti saus tiram, kecap asin, kecap ikan, atau saus asam manis untuk meminimalkan tambahan natrium.
Sebagai gantinya, gunakan banyak rempah agar lebih kaya rasa.
Baca Juga: Jadi Teman Santai Sore Hari, Ini Resep Panna Cotta Cappuccino
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)