Bahan Bakso:500 gram daging sapi sengkel1 1/2 sendok makan bawang putih goreng1 sendok makan bawang merah goreng1/4 sendok teh soda kue100 gram tepung sagu tani175 gram es batu2 sendok teh garam batu1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh penyedap rasa/vetsin1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pangsit Goreng/Kuah:
12 lembar kulit pangsit3 buah tahu putih kecil, dipotong dua segitiga
Bahan Isi Pangsit:50 gram daging giling1 siung bawang putih, dihaluskan1 batang daun bawang, dicincang halus1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir150 gram tepung sagu110 ml air es
Baca Juga: Dijamin Bikin Nagih, Ini Resep Donat Bayam Keju yang Bisa Jadi Cemilan untuk Si Kecil
Bahan Kuah:1.000 gram tulang sapi4.000 ml air5 tangkai seledri, diikat5 batang daun bawang, diikat10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan5 1/2 sendok teh garam3/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan gula pasir
Bahan Sambal:10 buah cabai merah keriting10 buah cabai rawit merah2 siung bawang putih300 ml air1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Daging Masak Mentega yang Bisa Jadi Menu Makan Malam Lezat