Tips Masak untuk Pemula: Cara Membuat Perkedel agar Tidak Hancur saat Digoreng

By Alsabrina, Jumat, 14 Mei 2021 | 16:02 WIB
Tips masak untuk pemula: cara membuat perkedel agar tidak hancur saat digoreng (dok. sajiansedap.grid.id)

Yuk simak tips masak cepat untuk pemula berikut ini!

Penyebab utama perkedel mudah hancur adalah kandungan airnya yang terlalu banyak.

Jadi, perhatikan penyebab perkedel hancur di bawah ini, ya.

Baca Juga: Manjakan Lidah saat Buka Puasa dengan Perkedel Isi Kacang Merah

1. Menggunakan Sembarang Kentang

Membuat perkedel paling baik menggunakan kentang jenis tes karena kandungan airnya sedikit.

Kandungan air yang sedikit akan membuat kentang lumat jadi lebih padat.

Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Cara Masak Sayur Godog agar Tak Cepat Basi