NOVA.id - Nasi goreng menjadi jawaban jika bingung masak apa di rumah.
Terutama jika malas masak, tak jarang banyak yang lebih memilih membeli nasi goreng.
Apalagi nasi goreng juga merupakan tumisan nasi putih yang juga makanan pokok orang Indonesia.
Tidak heran jika pedangang nasi goreng bisa laris manis setiap malam.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula dalam Membuat Seblak Kuah Pedas
Padahal tambahan dari nasi goreng tersebut tidak banyak dan bahkan potongan daging ayam juga sedikit.
Namun entah kenapa nasi goreng yang kita beli justru lebih enak dari buatan sendiri di rumah.
Salah satu ciri dari khas dari nasi goreng ala pedagang ini punya aroma sedap dan rasa gurih yang enak banget.
Entah bagaimana cara membuatnya, tapi, nasi goreng buatan rumah tak pernah seenak itu.
Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit Buat Bumbu Ayam Bakar Meresap To The Bone
Ternyata, para pedagang nasi goreng punya bumbu rahasia khusus, lo. Ini dia tips masak cepat 30 menit nasi goreng seenak abang-abang keliling.
Bumbu ini biasa mereka haluskan lalu taruh dalam gelas untuk selanjutnya dicampurkan saat memasak nasi goreng.
Nah, bumbu inilah yang jadi sumber kenikmatan nasi goreng ala pedagang gerobak.
Penasaran apa saja isinya?
SajianSedap akan membongkarnya khusus untuk Sahabat NOVA.
Pedagang gerobak memang sebenarnya punya bumbu racikannya masing-masing.
Bumbu yang dipakai tentu saja cukup sederhana.
Jenisnya adalah bumbu tradisional.
Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit untuk Membuat Sayur Asem Seperti Buatan Warteg Favorit
Haluskan saja bawang putih, bawang bombay, jahe, ebi, dan kemiri.
Kemiri jadi bumbu wajib yang membuat nasi goreng pedagang jadi super nikmat.
Kemiri jugalah yang membuat rasa nutty yang nikmat banget saat kita makan nasi goreng ala pedagang ini.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Begini Cara Membuat Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama
Jadi tambahkan dalam jumlah cukup banyak, ya.
Nah, di beberapa pedagang, mereka bahkan menambahkan tulang-tulangan halus, lo.
Jadi, mereka merebus tulang berdaging seperti leher sampai empuk betul kemudian diblender bersama bumbu lain sampai halus.
Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Cara Membuat Nasi Pulen Seperti di Restoran Jepang
Hasilnya, bumbu halusnya jadi makin gurih dan aromanya jadi nikmat banget.
Jangan lupa, bumbu perlu ditumis dulu sampai matang saat akan digunakan.
Begitu bumbu harum, langsung masukan nasi dan aneka bahan tambahan lain.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Begini Cara Buat Bakso agar Seenak Abang-Abang Langganan
Selamat mencoba di rumah Sahabat NOVA.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Pantas Pakai Nasi Putih Biasa Tetap Enak, Ternyata Pedagang Masak Nasi Goreng dengan Bumbu Rahasia ini