NOVA.id - Jika tidak terbiasa, memang makanan akan kurang sedap jika tanpa garam. Namun, bumbu masakan satu ini pun bisa menjadi bahaya bagi kesehatan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih.
Alasannya, garam tinggi bisa menyebabkan retensi cairan yang dapat meningkatkan tekanan darah, yang adalah faktor risiko utama dari serangan jantung.
Nah, untuk kebaikan jantung kita dan keluarga, alangkah lebih baik bila kita mulai konsumsiragam hidangan rendah garam.
Berikut ini resep casserol ayam brokoli, sajian lezar namun tetap sehat. Selamat mencoba!
Baca Juga: Tips Masak Cepat Singkong Goreng Bawang Putih, Merekah dan Empuk
Bahan
- 350 gr filet dada ayam, potong
- kotak-kotak besar, bakar asal berkulit
- 1 bonggol brokoli, potong per kuntum
- 1 buah bawang bombai, potong kotak besar
- 1 buah wortel impor, potong bulat 1½ cm
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt merica bubuk
- 200 ml kaldu ayam
Baca Juga: Tips Masak Cepat: Soto Daging Gurih, Bikin Orang di Rumah Ketagihan
Cara Membuat
1. Aduk rata semua bahan. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
2. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit sambil ditutup aluminium foil hingga matang.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)