NOVA.id - Berawal dari mbok jamu yang berjualan di sekitaran sekolah, Wedhangan Q menghadirkan jamu dalam bentuk botol/kemasan Ready To Drink (RTD).
Mbok jamu yang biasanya berjualan di sekolah lalu difasilitasi untuk membuka kanal penjualan secara digital.
Ketika akhirnya mbok jamu memutuskan untuk pulang kampung akibat situasi PPKM yang berkepanjangan, Wedhangan Q tetap meramu dan meracik jamu untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Baca Juga: Rasakan 7 Manfaat Ini Jika Rutin Minum Secangkir Kunyit Setiap Malam
Rempah dan rimpang khas Indonesia menjadi incaran negara-negara Eropa di era penjelajahan Dunia Baru.
Kunyit, kayu manis, jahe, pala, cengkeh, lada, menjadi primadona perdagangan di Venesia pada waktu itu.
Secara ilmiah kemudian terbukti bahwa rempah dan rimpang tidak hanya memiliki kesan eksotis, mewah, mistis, bahkan erotis.
Baca Juga: Tidak Cuma Enak, Beras Kencur Juga Punya Sederet Manfaat untuk Kesehatan Tubuh
Tetapi, ternyata mengandung khasiat yang luar biasa untuk tubuh manusia. Sudah dipastikan ketika meminum wedhang rempah, maka tubuh akan terasa lebih segar dan bersemangat untuk menjalani hari.
Di masa pandemi ini, kebiasaan minum jamu dianggap mampu meningkatkan ketahanan tubuh.
Kesadaran untuk mencegah daripada mengobati ternyata mampu membawa kita kembali merujuk ke kearifan budaya minum jamu yang acap tersingkirkan oleh kemudahan dan kepraktisan beragam minuman kekinian.
Baca Juga: Ini Tujuh Gaya Hidup New Normal, Dari Jamu Sampai Nongkrong di Zoom
Berdasarkan inspirasi sejarah, budaya, dan kearifan lokal itulah Wedhangan Q membuka dapur/outlet fisik di mana pelanggan bisa menikmati ramuan dan hidangan khas rempah dan rimpang khas Nusantara.
Jamu boleh dianggap jadul, namun pengalaman eksplorasi rasa autentik Indonesia akan terus berkembang mengikuti zaman.
Dapur Wedhangan Q menawarkan produk makanan dan minuman racikan berbahan dasar rempah dan rimpang, di antaranya yang menjadi andalan adalah Es Kunyit Asem Nanas, Es Gula Asem Pedas, Kunyit Latte, Teh Talua, Spaghetti Opor Terong dan Tempe Unyu, Open Toast Tempe Asinan, dan Nasi Sate Lilit.
Baca Juga: Pembeli Jamu Meningkat Akibat Wabah Virus Corona, Pengusaha Jamu Ini Justru Sedih
Bertempat di jalan Kemang Timur 41E, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, Dapur Wedhangan Q adalah sebuah upaya mengangkat produk-produk jamu kemasan Ready To Drink (RTD) sebelumnya.
Diharapkan Dapur Wedhangan Q, yaitu outlet fisik Wedhangan Q, akan menawarkan pengalaman baru yang memperkaya wawasan kita dalam mengapresiasi jamu dan rasa khas rempah dan rimpang Nusantara dalam bentuk makanan dan minuman.
Tidak Semata merayu melali rasa di lidah, tetapi juga melalui beragam sensasi visual, ambience, dan wangi harum ramuan rempah dan rimpang yang menyeruak dari Dapur Wedhangan Q.
Baca Juga: Jadi Rahasia Ranjang Anang Hermansyah, Ramuan Madura Ini Juga Bisa Bikin Miss V Rapat!
Harga yang ditawarkan untuk menu di Dapur Wedhangan Q ini terjangkau, bahkan terbilang cukup murah untuk Kawasan Kemang dengan harga minuman berkisar Rp. 15.000,- sampai Rp. 40.000,- dan untuk makanan Rp. 35.000,- sampai Rp. 75.000,-.
Dengan hadirnya Dapur Wedhangan Q, diharapkan masyarakat Jakarta pada umumnya dan khususnya komunitas multinasional yang berada di Jakarta memiliki ruang eksplorasi dan apresiasi baru atas kekayaan rasa yang dimiliki bangsa Indonesia.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)