NOVA.id – Terkadang sulit menemukan resep apa yang sesuai untuk membangkitkan selera keluarga saat sahur.
Namun, semangkuk sup kacang merah kuah tomat ini bisa jadi pilihan pas untuk menggugah selera keluarga saat sahur dini hari.
Ya, rasanya yang gurih dan disajikan hangat-hangat, tentu bisa membangkitkan selera makan anggota keluarga.
Dilansir dari sajiansedap.grid.id inilah resep sup kacang merah kuah tomat.
Bahan:
100 gram kacang merah, direbus
2 buah wortel, potong serong
50 gram buncis, potong serong
3 siung bawang putih, cincang halus
Baca Juga: Persiapan Puasa, Saatnya Stok Makanan Sehat yang Bisa Bikin Kenyang Lebih Lama Ini
1 tangkai seledri, ikat
2 buah tomat merah, potong kotak-kotak
1000 ml kaldu ayam bubuk
3 sendok makan saus tomat
3 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Diajarkan oleh Nabi Muhammad SAW, Ini 2 Amalan Mulia yang Bisa Dilakukan saat Sahur
Cara Membuat Sup Kacang Merah Kuah Tomat:
1. Tumis bawang putih dan seledri sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang. Tambahkan buncis dan kacang merah. Aduk rata. Masak sampai matang.
Bagaimana Sahabat NOVA? Mudah, bukan? Selamat mencoba!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)