NOVA.id - Banyak orang mencari resep yang praktis untuk menu berbuka puasa maupun sahur.
Salah satu menu praktis yang bisa kita coba adalah oseng tempe.
Seperti yang kita tahu, oseng tempe adalah salah satu hidangan yang praktis.
Tempe pun juga mudah diolah dalam hidangan apapun.
Nah, agar lebih spesial, Sahabat NOVA bisa coba oseng tempe ayam suwir seperti yang satu ini. Berikut resepnya untuk 6 porsi.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Oseng Tempe Ayam Suwir:
300 gram tempe, potong kotak 2 cm, goreng
1 buah paha ayam, rebus, goreng, suwir kasar
1 lembar daun salam
Baca Juga: Irit Minyak Goreng, Ini Resep Tempe Tumis Bawang untuk Menu Sahur
1 cm lengkuas memarkan
4 buah cabai hijau besar, potong bulat 1 cm
150 ml air
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Resep Dadar Tempe, Lauk Lezat dan Sehat yang Cara Bikinnya Sederhana Banget!
Bumbu Iris Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat oseng tempe ayam suwir:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu.
2. Masukkan tempe, ayam, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir.Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk Rata.
Wah, mudah ya Sahabat NOVA! Selamat mencoba!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)