NOVA.id - Pencinta kopi mungkin sudah familiar dengan berbagai jenis kopi sepertiespresso, latte, cappucino, tapi kopi coldbrew mungkin masih terdengar asing di telinga masyarakatIndonesia.
Kopi coldbrew adalah proses pembuatan kopi yang berbeda dengan biasanya yaitu bubukkopi yang diseduh dengan air dingin dalam waktu 21 jam.
Proses pembuatan yang berjam-jam dengan air dingin inilah yang menjaga aroma kopi tidak berubah dengan tingkat asam yang sangat rendah.
Kopi Coldbrew dapat dikonsumsi bagi mereka yang penderita asam lambung karena tingkatkeasaman rendah tersebut.
Uniknya lagi, melalui proses 21 jam tersebut, kopi coldbrew memiliki kadar kafein yang sangat tinggi.
“Kafein yang tinggi inilah yang juga membantu meningkatkan energy boost sehinggacoldbrew membantu meningkat sports performance," jelas Wenty Akbar Rasjid, cofounder dan CEO Gambino Coffee saat talkshow di Kopi Craft Indonesia di Summarecon Mall Serpong hari Sabtu 4 Juni 2022 lalu.
Produk Ammo Gambino dengan varian kopi hitam (black coffee) maupun kopi susu (white coffee) diyakini telah berhasil meningkatkan banyak performa atlet di berbagai cabang olahraga berkat kandungan kafein yang lebih tinggi dari kopi biasa.
Kafein diserap tubuh kira2 dalam waktu 15-30 menit, untuk hasil terbaik Wenty menyarankan konsumsi Ammo setengah jam sebelum berolahraga atau bertanding.
Kafein membantu untuk fokus juga meningkatkan energi.
Baca Juga: Ternyata Mudah, Ini Cara Menghilangkan Noda Hitam dengan Masker Kopi
Kopi Ammo bisa meningkatkan energi selama 5 hingga 8 jam, sehingga sangat cocok dikonsumsi untuk endurance sports seperti marathon.
Kafein juga membantu dalam pemulihan otot setelah berolahraga agar mempercepat pemulihan.
Sejak 2017, Gambino terpilih sebagai satu-satunya sponsor kopi di event Bali Marathon yang diselenggarakan salah satu bank swasta di Indonesia.
Di bulan Agustus 2022, Gambino kembali akan hadir untuk mendukung ajang olahraga ini melalui Ammo station dimana para pelari dapat minum kopi selama race untuk recharge energinya sebelum meneruskan marathon hingga garis finis.
Gambino juga memberi kesempatan para pelari yang ingin mendapatkan kesempatan untuk turut berlari di Bali Marathon untuk bisa mengikuti kontes di media sosial, detailnya dapat dilihat di akun instagram Gambino di @gambinocoffee.
Wenty juga mengulas keunikan manfaat kopi yang bisa menurunkan napsu makan. ‘Bagi yang ingin mengurangi berat badan dengan mengurangi napsu makan, coba deh minum Gambino Coldbrew’ katanya.
Kandungan kafein yang tinggi mempercepat proses pembakaran lemak di tubuh melaluipeningkatan suhu tubuh setelah mengkonsumsi kopi, peningkatan suhu tubuh inilah yangmempercepat proses pembakaran lemak.
Selain itu juga meningkatkan kadar endorphin yaitu hormon yang membuat peminum kopi merasa bahagia.
"Kopi itu meningkatkan kesehatan dari sisi fisik maupun mental," kata Wenty.
Baca Juga: Tips Aman Minum Kopi Bagi Penderita Asam Lambung, Tambahkan Bahan Ini!
Selama pandemi, Gambino tetap berinovasi dengan mengeluarkan varian kopi rasa Indonesia.
Kopi Jahe & Kopi Aren adalah varian terbaru yang diluncurkan dengan mengutamakan rasa khas kesukaan Indonesia.
Dari berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan kopi coldbrew, wajar kalau peminat kopi dingin ini terus meningkat.
Manfaat beragam dan variasi rasa yang membuat ketagihan inilah yang terusmembuat Gambino menambah jaringan distribusi kopinya agar semakin mudah dinikmatipenggemar kopi.
Seluruh produk Gambino dapat diperoleh di berbagai supermarket Hypermart, Ranch Market, Superindo, Hero Supermarket, Lottemart, Grand Lucky, Growell, outlet KKV maupun secara online melalui Tokopedia, Shopee, Gofood maupun Grabfood. (*)