Bisa Jadi Menu Makan Siang, Ini Resep Sup Brokoli Kacang Polong

By Alsabrina, Senin, 18 Juli 2022 | 10:04 WIB
Sup Brokoli Kacang Polong, Buat Momen Sarapan dengan Keluarga Semakin Hangat (Amanda Hanaria)

½ bh bawang bombay, cincang halus

2 sdm tepung terigu

2 sdt garam 

⅛ sdt merica bubuk

100 ml cooking cream

2 sdm mentega tawar untuk menumis

1 sdt peterseli cincang halus, peras untuk taburan

Baca Juga: Resep Brokoli Siram Sarden Jadi Menu Makan Siang Praktis yang Gugah Selera

Cara Membuat Sup Brokoli Kacang Polong

1. Blender kaldu, brokoli, dan kacang polong sampai lembut betul. Sisihkan.

2. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga kecokelatan. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.