NOVA.id – Untuk menjaga kesehatan anak di sekolah, kita bisa membuat bekal yang lezat agar si kecil tak jajan sembarangan.
Agar tak repot, kita bisa membuat bekal yang mudah dari olahan ayam. Apalagi, olahan ayam goreng umumnya disukai anak-anak.
Kita bisa membuat chicken pok-pok untuk lauk bekal sekolah anak, nih, Sahabat NOVA.
Lauk ini akan lebih enak bila disajikan dengan saus mayones dan saus tomat. Yuk, simak resep chicken pok-pok dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep chicken pok-pok
Bahan:
- 200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan perendam (aduk rata):
- 2 siung bawang putih, parut halus.
- 1 sendok teh cabai bubuk.
- 1 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk.
- 25 ml susu cair.
Bahan pelapis:
- 25 gram tepung roti halus.
- 150 gram tepung terigu.
- 25 gram tepung beras
- 15 gram tepung sagu.
- 1 sendok makan bawang putih bubuk.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- 1 sendok teh garam.
- 1/4 sendok teh merica bubuk.
Baca Juga: Bisa Jadi Menu Makan Siang, Ini Resep Sup Brokoli Kacang Polong
Cara membuat chicken pok-pok:
1. Lumuri daging ayam dengan bahan perendam lalu diamkan minimal 30 menit atau semalaman di kulkas.
2. Bikin bahan pelapis, campur tepung roti, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bawang putih bubuk, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan daging ayam satu per satu ke bahan pelapis dan cubit.
4. Goreng ayam dengan api sedang sampai ayam berwarna kuning kecoklatan.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)