NOVA.id – Di musim hujan seperti sekarang ini tentu paling asyik menyantap makanan hangat.
Di momen Natal dengan orang tercinta, kita bisa membuat masakan yang mudah dibuat dengan rasa yang lezat.
Salah satunya adalah sup kacang merah kuah tomat seperti yang satu ini.
Disantap dengan nasi hangat di cuaca yang sedang dingin-dinginnya seperti sekarang ini tentu bisa jadi momen spesial.
Berikut ini bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.
Bahan sup kacang merah kuah tomat:
100 gram kacang merah, direbus
2 buah wortel, potong serong
50 gram buncis, potong serong
3 siung bawang putih, cincang halus
1 tangkai seledri, ikat
2 buah tomat merah, potong kotak-kotak
1000 ml kaldu ayam bubuk
3 sendok makan saus tomat
3 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Kacang Merah Kuah Tomat:
1. Tumis bawang putih dan seledri sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang. Tambahkan buncis dan kacang merah. Aduk rata. Masak sampai matang.
Bagaimana Sahabat NOVA? Mudah, bukan? Selamat Mencoba. (*)