1. Pertama-tama panaskan margarin terlebih dahulu. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan tumisan bawang, tempe yang sudah ditumbuk, cabai rawit merah, daun seledri, daun bawang, garam, dan merica bubuk ke dalam kocokan telur. Kemudian aduk rata.
3. Tambahkan saus cabai. Aduk rata kembali.
4. Panaskan satu sendok makan margarin. Masukkan campuran telur dan bumbu. Goreng dadar hingga matang.
5. Angkat, tiriskan, kemudian sajikan. (*)