Anti Gagal! Resep Kue Lebaran Mudah dan Tanpa Oven, Dijamin Nagih

NOVA.ID - Menjelang Hari Raya Lebaran 2023, pasti banyak yang kita persiapkan.

Salah satu yang menjadi ciri khas perayaan Idul Fitri adalah kue kering.

Berbagi kue kering seperti nastar, kastengel, hingga putri salju bisa jadi ajang silaturahmi saat kita tidak bisa berkumpul.

Sebagian orang memilih untuk membeli kue kering di toko-toko kue karena lebih ringkas dan mudah.

Namun ada pula yang memilih membuat kue kering sendiri dengan resep andalannya.

Lalu bagaimana jika kita ingin membuat kue kering sendiri namun tidak memiliki oven?

Yuk coba resep aneka kue kering tanpa dipanggang ini!

1. Oat Cookies

Bahan-bahan:

450 gram gula putih30 gram bubuk coklat bubuk120 ml susu cair115 gram margarin

Baca Juga: Resep Nastar Renyah Bentuk Ketupat Jamuan untuk Lebaran 2023

1 sdt ekstrak vanilasejumput garam115 gram selai kacang330 gram oat

Melansir Allrecipes.com, cara membuat oat cookies tanpa oven sangat mudah:

1. Dalam panci di atas api sedang, campurkan gula, coklat, susu dan margarin.
2. Didihkan, aduk sesekali.
3. Rebus selama 1 menit, lalu angkat dan aduk vanila, garam, selai kacang dan oat
4. Cetak dengan sendok bulat ke atas wax paper.
5. Biarkan cookies mendingin setidaknya selama 1 jam.
6. Simpan dalam wadah kedap udara

2. Kastengel

Bahan-bahan:

5 sdm margarin2 butir kuning telur2 sdm gula halus200 gram tepung terigu80 gram keju cheddar parut50 gram keju edam parut2 sdm maizena

Melansir Grid.ID, cara membuat kue kastengel tanpa oven:

1. Aduk rata margarin dan kuning telur menggunakan alat pengocok telur.
2. Tambahkan gula halus dan aduk rata kembali
3. Campurkan dengan tepung terigu dan aduk lagi hingga rata
4. Tambahkan keju cheddar parut dan keju edam ke dalam adonan lalu adik kembali hingga aduk rata. Anda bisa mulai mengaduknya dengan tangan
5. Cetak adonan kotak memanjang, oleskan bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju
6. Siapkan panci tanpa di beri air yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan masukkan kastengel di atas saringannya yang telah diolesi dengan margarin agar tidak lengket dan tutup panci selama 30 menit
7. Setelah matang angkat dan dinginkan
8. Kue kastengel siap disajikan.

Selamat mencoba!

(*)