Hal ini juga bisa berlaku untuk segala jenis daging yang sebelumnya telah direndam dalam saus marinasi.
5. Rendam dalam air
Ikan asin kadang punya rasa yang sangat asin bahkan tanpa perlu kita tambahkan garam.
Untuk mengurangi rasa asinnya, rendam ikan asin dalam air bersih satu jam sebelum akan diolah.
Hal ini juga bisa berlaku makanan olahan asin lainnya seperti taoco dan sayur asin. Hanya saja, taoco hanya perlu kita cuci sekali dalam air tanpa perlu direndam.
6. Cicipi rasa semua jenis saus yang akan digunakan
Seperti yang telah dijelaskan, setiap saus punya rasa tertentu yang ditonjolkan, bisa jadi asin, manis atau asam.
Karena itu kita perlu mencicipi rasa semua saus yang akan kita tambahkan pada masakan.
Saus yang punya rasa cenderung asin adalah saus tiram, kecap ikan, saus teriyaki, kecap asin dan taoco.
7. Hidangkan bersama nasi
Nasi bisa membuat hidangan tidak terlalu terasa asin.
Jadi pastikan kita memakannya berasama nasi ketimbang dimakan begitu saja atau dilata.
Nah itu dia cara paling tepat menyelamatkan masakan kita yang terlanjur keasinan.
Beberapa cara juga bisa dilakukan untuk mencegah masakan sebelum jadi keasinan.
Yang terpenting, jangan dulu panik karena sekarang kita tau cara mengatasi masakan yang terlalu asin. (*)