NOVA.id - Tinggal menghitung hari, umat muslim di seluruh dunia akan merayakan Hari Raya Idul Adha dan identik dengan daging kurban
Idul Adha memang jadi momen yang ditunggu-tunggu umat muslim.
Selain bisa berkurban, banyak masyarakat yang juga jadi gembira karena mendapat banyak daging kurban sapi, kambing atau kerbaunya.
Bahkan tak hanya satu kantong, saat Idul Adha kita bisa mendapatkan beberapa kantong daging kurban.
Makanya, dalam satu minggu bisa jadi di rumah kita mengolah daging terus menerus.
Untuk itu juga oenting untuk tahu cara mengolah daging kurban menjadi menu yang lezat untuk orang satu rumah.
Salah satunya yaitu mengolah daging kurban menjadi sate.
Ya, dari tahun ke tahun, banyak orang memilih mengolah daging kurban menjadi menu sate.
Namun ternyata, hal itu tidak disarankan, mengapa?
Hal ini pun dijelaskan oleh Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group Chef Stefu Santoso seperti dikutip dari Kompas.com.
Ia menjelaskan bahwa daging kurban yang baru dipotong masih sangat segar sehingga tidak bisa langsung dikonsumsi karena teksturnya masih keras.
Baca Juga: Resep Bumbu Sate Ayam yang Cocok Dimakan untuk Malam Tahun Baru 2023