NOVA.ID - Sahabat NOVA bosan dengan olahan daging yang mengandung santan?
Pencinta makanan pedas harus coba resep oseng mercon yang viral di TikTok.
Rasanya yang pedas gurih membuat kita tidak mudah eneg dengan olahan daging satu ini.
Caranya mudah, resepnya sederhana dan anti gagal.
Berikut adalah resep oseng mercon untuk mengolah daging kurban Idul Adha di rumah.
Resep oseng mercon berikut ini dirangkum dari video tutorial memasak dari YouTube Puguh Kristanto Kitchen.
Bahan-bahan
Daging
½ kilogram (kg) daging sapi
Bumbu Oseng Mercon
Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Ala Padang, Cuma Butuh 7 Bahan Ini
15 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
10 buah cabe rawit
10 buah cabe keriting
3 batang sereh
1 ruas lengkuas
5 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 sendok makan (sdm) gula jawa
1 sendok teh (sdt) garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada atau merica bubuk
air secukupnya
kaldu rebusan daging secukupnya
Langkah Pembuatan