NOVA.id – Sahabat NOVA punya usaha rumahan kue tradisional?
Wajib tahu cara ini agar bisa membuat bika ambon yang cantik namun tidak banyak menggunakan kuning telur sehingga lebih hemat.
Tidak boros telur kita bisa menggunakan bahan alami untuk menggantikan warna kuning yang cantik pada bika ambon.
Sehingga adonan bika ambon pun tetap cantik dan semakin untung karena telur.
Sebab jika tidak menggunakan cara yang satu ini dalam satu resep saja, bisa digunakan lebih dari 10 butir kuning telur.
Melansir dari SajianSedap inilah cara mudah membuat bika ambon tanpa kuning telur.
Simak caranya:
Ganti Kuning Telur dengan Kunyit
Ternyata kita cukup menggunakan kunyit sebagai pengganti kuning telur dalam adonan bika ambon.
Bahan pewarna kuning alami ini akan memunculkan warna tanpa mengubah rasa, aroma, atau tekstur dari bika ambon.
Dengan menambahkan kunyit pada adonan kita bisa mengurangi kuning telur karena warna kuning yang dihasilkan sudah cukup pekat.
Baca Juga: Modal Kecil, Ide Jualan Pangsit Kuah Viral untuk Usaha Sampingan