7. 1 buah wortel
8. 1 sendok teh minyak wijen dan saus kecap Cara Pembuatan Dimsum Ayam Udang
1. Campurkan daging ayam cincang dan udang cincang dalam satu wadah besar.
2. Tambahkan bawang putih cincang, daun bawang, saus kecap, minyak wijen, garam, dan merica ke dalam campuran ayam dan udang. Aduk hingga merata.
3. Ambil selembar lkulit umpia dan letakkan satu sendok campuran ayam dan udang di tengahnya.
4. Hias bagian atasnya dengan wortel yang sudah diparut.
5. Lipat lumpia skin menjadi bentuk segitiga dan rekatkan ujungnya dengan air.
6. Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang dan kulitnya menjadi transparan.
7. Dimsum ayam udang siap disajikan! Nikmati dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera
Sahabat NOVA juga bisa mencoba variasi tambahan, seperti menambahkan jamur cincang atau irisan daun seledri ke dalam campuran ayam dan udang untuk memberikan cita rasa yang lebih beragam.
Resep dimsum ayam udang ini bukan hanya menggugah selera dan menyehatkan, tapi juga bisa jadi peluang bisnis rumahan yang menguntungkan.
Sahabat NOVA bisa menjualnya secara online atau membuat catering untuk acara-acara kecil. (*)