Baca Juga: Cuman Butuh 2 Bahan, Resep Usaha Rumahan Tahu Walik Ini Dijamin Pasti Cuan!
2. Masukkan dalam Wadah Tertutup
Penting untuk memasukan ayam dalam wadah kedap udara.
"Bisa dimasukkan dalam Tupperware atau bag yang food safety, plastik, masukkan ke plastik gitu," ujar Pian lagi.
3. Simpan dalam Kulkas
Kita bisa menggunakan suhu chiller selama 3 hari saja, sedangkan di freezer bisa jauh lebih lama.
"Kalau pakai di suhu rada dingin ya pakai 16-10 drajat celcius di chiller," beber Pian.
4. Bekukan
Ayam ungkep di freezer akan bertahan 14 hari ke depan.
"Lebih lama lagi untuk pemakaiannya kan bisa diperpanjang di penyimpanan freezer.
Semisal home industry, biasanya mengolah sekaligus banyak dan dibekukan untuk memperlambat jangka spoil," pungkasnya. (*)