NOVA.ID - PT Bungasari Flour Mills Indonesia (Bungasari) kembali hadir di SIAL InterFOOD, pameran internasional makanan dan minuman terbesar di Indonesia.
Setelah sukses tahun lalu melalui penghargaan Best Stand Awards, salah satu produsen terigu Tanah Air ini kembali mendukung "La Cuisine Competition 2023" pada 8-11 November.
Acara ini merupakan ajang kompetisi memasak kelas internasional di SIAL InterFOOD 2023 yang diselenggarakan Association of Culinary Professionals (ACP).
Marketing Manager PT Bungasari Flour Mills Indonesia Rio Ferdian menyampaikan terima kasih atas kepercayaan dari ACP pada Bungasari.
"Kami berterima kasih atas kepercayaan yang diberikan ACP kepada Bungasari sebagai partner terpilih menjadi terigu yang digunakan para peserta 'La Cuisine Competition 2023'. Kepercayaan ini sangat berarti karena standar produk-produk Bungasari telah diakui untuk menjadi terigu yang bisa menghasilkan olahan standar internasional, salah satunya melalui La Cuisine Competition yang dinilai oleh para juri internasional," papar Rio Ferdian.
Seiring eksistensinya, "La Cuisine Competition" yang telah lima kali digelar, memikul tanggung jawab untuk turut memastikan regenerasi para chef muda Indonesia.
Bungasari selalu mendukung kompetisi ini, guna memastikan tongkat estafet potensi para chef muda tersebut dapat tersalurkan melalui kompetisi yang kredibel dan berkualitas.
Bungasari, selaku tepung terigu resmi dari kompetisi yang dinilai oleh para juri dari Australia, Malaysia, Thailand, Taiwan, Prancis, serta Indonesia ini, menutup kompetisi dengan pemberian penghargaan kepada enam chef muda.
Para peserta yang terdiri dari 12 chef ditantang untuk membuat olahan pangan untuk kategori Christmas Cookies dari produk Hana Emas dan 19 chef membuat Chiffon Cake dari produk Bola Salju.
Para chef muda ini datang dari berbagai kota di Tanah Air, yaitu Batam, Yogyakarta, Bandung, Bogor, dan Jakarta, serta negeri jiran Malaysia.
Alhasil, Antonio Sanjaya dan Marini sukses meraih skor teratas untuk dua kategori pada kompetisi ini.
Baca Juga: Di Pameran Pertamanya, Bungasari Berhasil Raih Stand Awards SIAL Interfood 2022