5. Setelah adonan tahu sudah tercampur rata, masukan tepung tapioka dan terigu masing-masing 6 sdm
6. Uleni menggunakan tangan bersih agar lebih kalis
Proses Memasak
1. Rebus air dengan api kecil, kemudian beri 1 sdm minyak goreng (agar bakso tidak saling menempel)
2. Cetak adonan bakso tahu bulat-bulat menggunakan bantuan tangan dan sendok, lalu masukkan ke dalam rebusan air yang sudah panas
3. Tunggu sampai bakso tahu mengambang
4. Jika sudah mengambang, tandanya bakso tahu sudah matang
Sahabat NOVA bisa sajikan dan jual bakso ini dalam bentuk kuah atau goreng.
Kebanyakan orang lebih suka jika memakan jajanan ini dengan digoreng hingga garing dan renyah.
Sajikan bakso tahu dengan saus dan Sahabat NOVA bisa jual dengan harga Rp1.000 per butirnya.
Selamat mencoba! (*)