Lagi Viral! Resep Gohyong Halal untuk Usaha Rumahan, Banyak Dicari Pelanggan Cuan Auto Datang

NOVA.ID - Belakangan gohyong jadi salah satu jajanan yang lagi viral di sosial media.

Banyak warganet yang mencoba langsung gohyong yang dijual warung kaki lima atau bahkan ikut recook jajanan satu ini.

Namun sayangnya, tak semua dapat menikmati gohyong yang banyak dijual karena berbahan dasar daging yang tidak diperbolehkan dikonsumsi oleh umat muslim.

Agar lebih berhati-hati, biasanya banyak yang membuat gohyong halal sendiri di rumah.

Nah, Sahabat NOVA bisa manfaatkan hal ini sebagai usaha rumahan menjanjikan.

Tertarik ingin membuka usaha rumahan gohyong halal?

Melansir Tribun Jateng dari YouTube CR Cook, berikut resep gohyong halal yang dapat Sahabat NOVA coba untuk usaha rumahan.

BAHAN ISIAN GOHYONG HALAL

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Kue Keranjang untuk Ide Usaha Rumahan Jelang Imlek

• 500 gr daging ayam (dada + paha)
• 200 gr bakso sapi
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 30 gr daun bawang
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt bubuk ngohiong
• 2 butir telur
• 8 sdm tepung tapioka
• Sedikit air -+ 50 ml

BAHAN KULIT GOHYONG HALAL

Baca Juga: Resep Ayam Kung Pao Cuma 30 Menit, Bisa Jadi Ide Usaha Rumahan Katering Imlek

• 200 gr tepung terigu (segitiga biru)
• 3 sdm tepung tapioka
• ½ sdt garam
• 1 butir telur
• 30 ml minyak goreng
• 500 ml air

BAHAN KUAH

• 500 ml air
• 15 gr asam jawa
• 70 gr gula merah (gula aren)
• 1 sdt garam
• 1 sdt kecap asin
• Sedikit merica bubuk

Cara Membuat Gohyong Halal

Baca Juga: Sering Viral! Resep Keripik Kaca BonCabe Daun Jeruk, Usaha Rumahan Menjanjikan Tahun 2024 

1. Langkah pertama Sahabat NOVA bisa membuat kuah dulu dengan panaskan 500 air, tambahkan asam jawa, gula merah yang sudah disisir dan aduk hingga rata. 
2. Tambahkan garam, kecap asin dan juga merica bubuk. Aduk hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih, matikan api dan saring kuah cuka.
4. Selanjutnya buat kulit, campurkan terigu, tapioka dan garam. Aduk sampai rata.
5. Masukkan telur, minyak goreng dan air masukkan secara bertahap sambil diaduk supaya adonan halus. 
6. Saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal.
7. Panaskan teflon dan semprot dengan minyak goreng.
8. Masukkan 75 ml adonan kulit, goyang-goyang dan semprot minyak, tunggu sampai matang. Angkat kulit.
9. Selanjutnya buat isian gohyong, rebus daging ayam sampai matang.
10. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong daging ayam. Potong-potong daging ayam.
11. Chopper daging ayam sebentar jangan sampai halus. Selanjutnya chopper baso kasar.
12. Campurkan daging ayam, baso, bawnag putih cincang, irisan daun bawang, garam, kaldu ayam, merica dan bubuk gohyong. Aduk sampai adonan tercampur merata.
13. Tambahkan telur dan aduk lagi sampai tercampur. Masukkan tepung tapioka lalu aduk lagi sampai rata.
14. Masukkan sedikit air dan aduk kembali.
15. Siapkan kulit dan masukkan isian, padatkan dan gulung.
16. Setelah itu, potong-potong, lalu goreng hingg kokoh dan matang.
17. Sajikan dengan kuah dan irisan rawit hijau.

Sahabat NOVA bisa jual gohyong halal ini sebagai usaha rumahan secara online.

Tawarkan lewat sosial media atau WhatsApp story dengan foto dan narasi yang menarik. (*)