Banyak Dicari Waktu Hujan, Resep Mie Rebus Jawa ala Gerobakan yang Mudah dan Gurih

NOVA.ID - Memasuki musim hujan, nampaknya makanan satu ini sedang banyak dicari untuk disantap saat cuaca dingin.

Yap, mie rebus jawa jadi salah satu hidangan yang sangat cocok untuk Sahabat NOVA nikmati di musim hujan.

Mie godog atau mie rebus jawa memang sangat terkenal di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah.Selain bumbu yang pekat memakai rempah dan kemiri hingga gurih, tambahan telur bebek membuat sedapnya bikin nagih.

Biasanya orang bakal mencari mie rebus jawa ini di penjual gerobakan yang memang sudah terkenal enak.

Namun tentunya Sahabat NOVA bisa juga loh membuat mie rebus jawa ala gerobakan ini di rumah.

Yuk simak resep mie rebus jawa ala gerobakan berikut ini.

Resep Mie Rebus Jawa ala Gerobakan Pakai Telur Bebek

Bahan Mie Rebus Jawa

Baca Juga: Resep Soto Betawi Kuah Susu yang Gurih dan Sedap Disantap saat Musim Hujan

• 1 bungkus mi telur, rebus hingga lunak, tiriskan
• 750 ml kaldu ayam
• 2 butir telur bebek 
• 2 lembar sawi hijau, potong-potong
• 2 lembar kol, iris kasar
• 1/2 potong dada ayam goreng, suwir-suwir
• 2 batang daun bawang, potong serong
• 1 buah tomat, iris kasar
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 1 sendok makan kecap manis (sesuai selera)

Bumbu Halus Mie Rebus Jawa

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh merica bulat
• 2 butir kemiri
• 2 buah cabai merah
• 1 sendok teh garam (secukupnya)

Cara Membuat Mie Rebus Jawa ala Gerobakan

Baca Juga: Lagi Viral! Resep Gohyong Halal untuk Usaha Rumahan, Banyak Dicari Pelanggan Cuan Auto Datang