NOVA.ID - Sahabat NOVA punya sisa roti tawar yang masih layak dimakan di rumah?
Mending dibuat menjadi sajian takjil buka puasa simple yakni puding roti tawar.
Puding roti tawar memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Selain itu, puding roti tawar juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.
Sangat cocok untuk dijadikan menu buka puasa Ramadan saat berkumpul bersama keluarga.
Berikut adalah resep puding roti tawar yang dapat Sahabat NOVA coba di rumah, dikutip Kompas.com dari buku "40 Resep Puding Klasik" (2019) oleh Julie Sutarjana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep puding roti tawar
Bahan:
- 200 gram roti tawar tanpa kulit
- 1 liter susu cair
- 60 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 40 gram maizena
- 100 gram kismis, seduh air panas, tiriskan
- Vanili secukupnya
Baca Juga: Resep Es Kuwut Bali untuk Takjil Buka Puasa, Cocok Segarkan Badan!
Cara membuat puding roti tawar enak dan lembut:
- Rebus 500 ml susu, masukkan roti tawar yang sudah dipotong dadu hingga hancur dan tercampur rata dengan susu.
- Beri gula dan garam, masak terus hingga matang.
- Cairkan maizena dengan sisa susu, tuang ke dalam adonan roti.
- Beri kismis dan vanili, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin, lalu potong.
Tips:
- Gunakan roti tawar yang masih segar agar tekstur puding lebih lembut.
- Sahabat NOVA bisa menambahkan kacang almond ke dalam puding untuk menambah rasa dan tekstur
- Puding roti tawar bisa disimpan di kulkas selama 3-4 hari
Puding roti tawar pun siap Sahabat NOVA santap sebagai hidangan buka puasa.
Puding roti tawar akan lebih nikmat jika disantap dingin.
Selamat mencoba. (*)